餐厅作为室内空间的一部分，色彩设计的根本问题是配色，色彩营造的整体效果则取决于不同颜色之间的相互关系。因此，如何处理好色彩之间的协调关系对于营造餐厅的整体效果相当重要。在色彩上只有不恰当的搭配，而没有不可用的颜色。
在不同的季节、时间以及心理状态下，人们对色彩的感受会有所变化。这时，可利用灯具包括灯光、灯罩以及一些小饰品来调节室内整体的色彩效果。比如，家具的颜色较深时，可以通过明快清新的浅色桌布来进行衬托。在炎热的夏季里，用蓝色调的灯光和果绿色的桌布一起搭配，可以让人产生一种凉爽感。
色彩可划分为冷与暖两大类。暖色给人温暖的感觉。而冷色给人以清净凉爽的感觉。色彩能够影响到人们对空间和光线的感觉。房间中某一处色调的变化就可能改变空间予人的整体感觉，可以使房间显得更温暖也可能使房间显得更宽敞。比如，暖色中的橘红色或黄色可以给人以温暖和热情好客的感觉。而房间中的浅色则给人空间变大的感觉。
就餐环境的色彩配置对人们的就餐心理影响很大。餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主，明朗轻快的色调不但能增进就餐者的兴致，刺激食欲，而且能营造一种温馨甜蜜的氛围。因此一般的我们在设计餐厅的色彩的时候，应该对以下八项注意重视
第一，决定颜色之前先决定材料。因为有些材料根本不需要上色；
第二，决定颜色也要讲究顺序——从面积大的部分开始:天花板、墙壁、地面等；
第三，考虑颜色的明晰度——选择颜色的时候，在明暗和浓淡上应该有适当的差别。比如，红绿的搭配对比太强烈，会让人视觉和心理都产生不适； 餐厅装修设计颜色搭配全攻略
第四，使颜色具有共同性:在色彩方面考虑相近色调，这样更容易使空间的整体效果统一起来； 餐厅装修设计颜色搭配全攻略
第五，颜色不宜太多——基本上有2—4种色调就可以了，因为颜色太多的话，会产生杂乱感，而且颜色之间会发生冲突，从而冲淡颜色效果； 餐厅装修设计颜色搭配全攻略
第六，鲜艳的颜色要从小处着手，可以把鲜艳的颜色作为突出点来用，这样才能为整个空间装饰起到画龙点睛的效果；如果鲜艳的颜色在空间中使用面积过大，很可能造成压抑感，破坏室内整体气氛； 餐厅装修设计颜色搭配全攻略
第七，颜色搭配也讲究相互呼应。比如窗帘与靠垫使用同一个颜色，会使空间整体氛围显得更加和谐； 餐厅装修设计颜色搭配全攻略
第八，配色时候考虑那些使眼睛看起来更舒服的颜色。比如，配上四季的自然色，鲜花或者小草的颜色会让人感觉更愉悦。 餐厅装修设计颜色搭配全攻略
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