有些色彩，会给人以酸、甜、苦、辣不同的味觉感受，以致不同的嗅觉感受。
商品形象色是指不同大类商品上，经常使用的能促进销售和便利使用的色彩或色调。商品色虽未有强制性的规定，也称不上标准色，但在零售店铺经营环境设计中也不可轻易违反。卖场颜色设计在卖场设计占有着重要一环。
如淡红色、奶油色和桔黄色，点缀少量的绿色等，是促进食欲的颜色，因而食品类的陈列普遍采用暖色系的配色，如果硬要标新立异，用青绿色调设计饼干的陈列，用银灰色设计午餐肉的陈列，势必使人初看一下就产生误解，细看之后会产生厌恶感，食欲减退。例如，美国一家无人售货商店发现肉类的销售量下降了，经过调查才发现，店里新安了一扇蓝色的窗子，蓝色使消费者对肉类感到反胃。
在消费者的消费习惯中，不同的商品具有不同的色彩形象。对此在设计零售店铺的内部环境时一定要考虑到，并给予正确处理，
见表。
产品命名的方式 │ 商品陈列的习惯色彩
以水果命名的产品 │桔子色、柑橘色、李子色、桃红、苹果绿、葡萄紫、柠檬黄
以植物命名的产品 │咖啡色、茶色、豆沙色、柳绿色、嫩草色、玫瑰红、郁金香、花│青色
以动物命名的产品 │鸨色、鹦鹉色、黄鹏色、银灰色、鼠灰色
以金属矿物命名的产品 │石色、石绿、石膏、钴蓝
大类商品的习惯色调：
服装。讲求时式与适合。除大路货和童装外，均取高雅的色调，男性，则取明快的色调显示活力强，有气魄，粗犷有力；女性，则取和谐、柔和的色调，烘衬温柔的女性美。
食品。安全与营养。多采用暖色系列。
化妆品。护肤美容。多用中性色调和素雅色调。例如，淡淡的桃红色，给人以健康、优雅与清香感。
工矿机电产品。讲求科学、实用与效益。多用稳重、沉静、朴实的色调，稍加有活力的纯色，如用红、黑、蓝色，给人以坚定耐用的感觉。
药品。讲求安全与健康，多采取中性色彩系列。偏冷色调给人以安宁不躁之感；蓝色、银色给人以安全感；浅红、金红色给人以元气、阳气、健康与活力的感受
玩具和儿童文具。讲求兴趣与活泼感，多用鲜艳活泼的对比色调。
